L’AIGUA DE MAR ÉS UNA BONA OPCIÓ PER LA NOSTRA SALUT

Ja des de l’antiguitat és coneixen les virtuts i propietats de l’aigua de mar, tant en forma de bany com per ús intern (o sigui, cuinar amb aigua de mar convenientment diluida o beure aigua de mar).

I cada cop és més fàcil trobar llibres i articles que en parlin com trobar aigua de mar embotellada a les botigues -en plàstic (!), tetrabrik (!) o vidre-. L’aigua de mar alcalinitza l’organisme, i la majoria de malalties prosperen o necessiten una acidesa dels teixits i líquids interns. A més a més de tots els minerals i oligoelements necessaris per a la salut, l’aigua de mar NATURAL és una font d’aminoàcids i enzims. L’aigua de mar envasada acostuma a estar processada i només té els minerals, és, en aquest sentit, un aigua morta.

El millor, en el  nostre medi i clima, és recollir-la -fresca i viva- al mar; hi ha associacions que han instal.lat aixetes a la costa. També es pot recollir a l’hivern en dies de mar tranquil.la a les esculleres, amb una galleda i una corda, i garrafes de plàstic. A casa es filtra amb filtre de tela o de cafetera i es guarda en ampolles de vidre, protegides de la llum intensa.

A l’estiu es pot recollir des de la platja, a primera hora del matí que l’aigua és plana i neta, entrant fins que el nivell ens arriba sota les aixelles, i s’omplen les garrafes a l’alçada dels genolls-mitja cuixa.

No cal dir que cal triar el lloc, apartat dels ports i de les desembocadures de les rieres.

Per beure, s’ha de diluir una part d’aigua de mar en tres parts d’aigua dolça, i tenim una aigua isotònica.

Per cuinar, fem servir la mateixa dilució, o bé afegim un raig d’aigua de mar -als guisats o estofats, per exemple- en sustitució de la sal.

A més a més, l’aigua de mar ajuda a la digestió i conserva els aliments.

En general es recomana no prendre’n més d’1/4 de litre per dia (diluïda).

Està contraindicada en algunes malalties dels ronyons. En cas d’hipertensió  arterial pot ser adequada i beneficiosa o no; en aquests casos ho heu de consultar.